Opis
Mikrolistki GORCZYCA
Mikrolistki (microgreens) to warzywa zbierane zaraz po rozwinięciu pierwszych liści, jednak mają nawet o pięć razy więcej cennych składników niż ich „dorosłe” odpowiedniki.
Ich uprawa jest stosunkowo łatwa. Nasiona różnych rodzajów warzyw lub ziół wysiewane są w podłożu glebowym w ciągu całego roku.
Spożywane są nadziemne części pędów z młodymi listkami, które są skoncentrowanym, bardzo bogatym źródłem witamin, przeciwutleniaczy, mikro i makroelementów.
W porównaniu z kiełkami posiadają bardziej wyrazisty smak i aromat. Najwyższą wartość wykazują, kiedy są spożywane na surowo, mogą być też wykorzystywane do dekoracji potraw.
Mikrolistki gorczycy są wyjątkowo smaczne i aromatyczne, lekko pikantne. Wykazują silne działanie przeciwzapalne. Pomocne są także przy niestrawności i innych problemach z przewodem pokarmowym.
Zawierają białko, glukozynolany, kwasy tłuszczowe omega-3, chlorofil, karoten, są bogate w witaminy: A, B1, B3, C, E, K i minerały: wapń, żelazo, magnez, cynk, potas, fosfor, selen, mangan, miedź.
W zależności od gatunku, mikrolistki są gotowe do spożycia już po 7-10 dniach od wysiewu.
Sprawdzona jakość POLECAM
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.