Opis
Fasola Adzuki
Nazywana również czerwoną soją. Szczególnie popularna jest w kuchni wschodniej.
Posiada lekko słodkawy smak z akcentem orzechowym.
Zalety:
- zawiera około 25% bardzo wysokiej jakości białka i większość aminokwasów (za wyjątkiem Tryptofanu), łatwo przyswajalne formy żelaza, wapnia, kobaltu (witamina B12), kwasu foliowego oraz innych biopierwiastków, co czyni z niej pełnowartościowy zastępnik mięsa (szczególnie dla wegetarian),
- posiada silne właściwości przeciwutleniające, przeciwmiażdżycowe oraz detoksykacyjne (w szczególności wątroby),
- reguluje także poziom cholesterolu i cukru we krwi, poprawia funkcjonowanie nerek i trzustki. Wspomaga również układ nerwowy i odpornościowy organizmu,
- badania kliniczne potwierdziły także jej działanie odchudzające.
Kiełki fasoli Adzuki wykazują silniejsze działanie aniżeli same nasiona. Można je spożywać na surowo(wskazane) lub duszone.
Produkcja kiełków:
- nasiona można kiełkować w kiełkownicach, szklanych słojach, płóciennych woreczkach
- na sitku nasiona wypłukać wodą
- w celu przyśpieszenia kiełkowania nasiona (z wyjątkiem rukoli i rzeżuchy) można namoczyć w wodzie na ok. 12 godzin
- 2-3 razy dziennie przepłukać wodą
- gotowe kiełki przechowywać w lodówce
Gramatura – 30 g.
Sprawdzona jakość POLECAM
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.